Линия IQF для шоковой заморозки овощей, ягод и грибов
- В наличии
- Код: 766
Цену уточняйте
+7 (702) 193-44-46
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Линия IQF для шоковой заморозки овощей, ягод и грибовВ наличии
Цену уточняйте
Описание
Характеристики
Информация для заказа
ЛИНИЯ IQF ДЛЯ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ ОВОЩЕЙ, ЯГОД И ГРИБОВ
Описание производственной линии
Линия IQF представляет собой технологический комплекс для индивидуальной быстрой заморозки плодоовощной продукции и грибов, обеспечивающий сохранение формы, текстуры, органолептических и питательных свойств исходного сырья. Принцип IQF (Individual Quick Freezing) предполагает замораживание каждой единицы продукта отдельно, что исключает смерзание и позволяет конечному потребителю использовать продукцию порционно.Господдержка. Линию можно купить через программы Даму, АПК или сельский кредит под 2,5%. Документы для банка готовим мы. Подробнее — в конце страницы.
Технологический процесс включает приёмку и первичную обработку сырья, мойку, инспекцию, калибровку, при необходимости — нарезку и бланширование, затем подачу на участок шоковой заморозки и последующую фасовку. Инженерная логика линии строится на непрерывном потоке продукта через зону интенсивного холодового воздействия, где скорость замораживания обеспечивает формирование мелкокристаллической структуры льда внутри клеток, предотвращая разрушение тканей. Линия проектируется модульно: участки подготовки сырья, заморозки и упаковки конфигурируются в зависимости от типа перерабатываемой продукции, сезонности поставок и требуемой производительности. Такой подход позволяет адаптировать решение как под монопродуктовое производство, так и под мультисырьевой формат с переключением между овощами, ягодами и грибами. Целевые рынки сбыта — предприятия пищевой промышленности, HoReCa, розничные сети, экспортные поставки. Продукция IQF востребована в сегментах готовых блюд, кондитерского и молочного производства, а также как самостоятельный потребительский продукт. Процесс реализуется в полуавтоматическом или автоматическом исполнении в зависимости от масштаба проекта и уровня интеграции с существующей инфраструктурой заказчика. Точные параметры производительности, состав оборудования, холодильные мощности и инвестиционный уровень определяются в рамках технического расчёта проекта.Ключевые параметры линии
| Параметр | Характеристика |
|---|---|
| Тип продукции | Овощи, ягоды, грибы — в индивидуальной заморозке |
| Принцип заморозки | IQF — индивидуальная быстрая заморозка без смерзания |
| Сырьевая база | Свежее плодоовощное сырьё, грибы (сезонное или круглогодичное) |
| Уровень автоматизации | Полуавтоматический / автоматический — в зависимости от проекта |
| Архитектура линии | Модульная, адаптируемая под моно- или мультисырьевой формат |
| Температурный режим | Определяется типом продукта и требованиями к хранению |
| Инфраструктурные требования | Холодоснабжение, энергообеспечение, подготовка сырья |
Как купить эту линию с господдержкой
| Программа | Условия | Кому подходит |
|---|---|---|
| Даму «Өрлеу» | кредит до 12,6%, до 10 лет, отсрочка по долгу до 2 лет | новый или действующий бизнес |
| «Өрлеу-лизинг» | 12,6%, аванс от 10%, 3–5 лет, залог — сама линия | действующее производство с оборотом |
| Субсидии АПК | возмещение части инвестиций по паспорту проекта | мясо, молоко, зерно, масло, овощи, корма |
| «Ауыл аманаты» | 2,5%, до 34,6 млн ₸ на переработку, до 7 лет | сельские проекты и кооперативы |
| Гарантия Даму | покрывает до 85% кредита | если не хватает залога |
| QazIndustry | возврат 40% стоимости оборудования и монтажа, до 60 млн ₸ в год | действующие производители |
Что нужно: ИП или ТОО, собственные средства от 10–20%, без налоговой задолженности, площадка.
Что делаем мы: подбираем программу, готовим бизнес-план и финмодель по требованиям банка (платная услуга, при покупке линии засчитывается в её цену), поставляем оборудование как официальный поставщик. Заявку подаёте вы, решение принимает банк или фонд.
Подробно обо всех программах — в разделе «Финансирование».
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Страна производитель | Китай |
- Цена: Цену уточняйте