Линия по производству натуральных соков и нектаров

ЛИНИЯ ПО ПРОИЗВОДСТВУ НАТУРАЛЬНЫХ СОКОВ И НЕКТАРОВ

---

Описание производственной линии

Линия по производству натуральных соков и нектаров представляет собой технологический комплекс, обеспечивающий полный цикл переработки плодово-ягодного и овощного сырья в готовую жидкую продукцию — от приёмки и подготовки сырья до розлива, укупорки и упаковки. Технология ориентирована на выпуск продукции с сохранением натурального вкуса, аромата и питательной ценности исходного сырья.

Господдержка. Линию можно купить через программы Даму, АПК или сельский кредит под 2,5%. Документы для банка готовим мы. Подробнее — в конце страницы.

Технологический процесс включает приёмку и инспекцию сырья, мойку, сортировку, измельчение, извлечение сока (прессование, экстракция или отжим в зависимости от вида сырья), осветление или гомогенизацию, пастеризацию или стерилизацию, деаэрацию и розлив в потребительскую тару. Для производства нектаров предусматривается участок купажирования с добавлением воды, сахара или сахарозаменителей согласно рецептурам. Инженерная логика линии строится на обеспечении микробиологической безопасности продукта при минимальном термическом воздействии, что позволяет сохранить органолептические и биологически активные свойства сырья. Линия проектируется модульно с возможностью конфигурирования под различные виды сырья (яблоки, цитрусовые, косточковые, ягоды, томаты, овощные миксы), форматы готовой продукции (сок прямого отжима, восстановленный сок, нектар, сокосодержащий напиток) и типы упаковки (стекло, ПЭТ, Tetra Pak, bag-in-box). Модульность позволяет адаптировать состав оборудования под моно- или мультисырьевой формат производства с учётом сезонности поставок и ассортиментной стратегии. Целевые рынки сбыта — розничные сети, сегмент HoReCa, дистрибьюторы, экспортные направления. Продукция востребована как в массовом потребительском сегменте, так и в премиальных нишах — органические соки, соки прямого отжима, функциональные напитки. Процесс реализуется в полуавтоматическом или автоматическом исполнении в зависимости от масштаба проекта, требуемой производительности и уровня интеграции с существующей инфраструктурой. Точные параметры производительности, состав оборудования, тип пастеризации, формат упаковки и инвестиционный уровень определяются в рамках технического расчёта проекта.

---

Ключевые параметры линии

Параметр	Характеристика
Тип продукции	Соки прямого отжима, восстановленные соки, нектары, сокосодержащие напитки
Сырьевая база	Свежие фрукты, ягоды, овощи или концентрированные соки
Метод извлечения сока	Прессование / экстракция / отжим — в зависимости от вида сырья
Термообработка	Пастеризация / стерилизация — в зависимости от продукта и срока хранения
Формат упаковки	Стекло / ПЭТ / Tetra Pak / bag-in-box — определяется проектом
Уровень автоматизации	Полуавтоматический / автоматический — в зависимости от проекта
Архитектура линии	Модульная, адаптируемая под ассортимент и объём производства
Инфраструктурные требования	Водоподготовка, пароснабжение, энергообеспечение, очистные сооружения

---

Как купить эту линию с господдержкой

Программа	Условия	Кому подходит
Даму «Өрлеу»	кредит до 12,6%, до 10 лет, отсрочка по долгу до 2 лет	новый или действующий бизнес
«Өрлеу-лизинг»	12,6%, аванс от 10%, 3–5 лет, залог — сама линия	действующее производство с оборотом
Субсидии АПК	возмещение части инвестиций по паспорту проекта	мясо, молоко, зерно, масло, овощи, корма
«Ауыл аманаты»	2,5%, до 34,6 млн ₸ на переработку, до 7 лет	сельские проекты и кооперативы
Гарантия Даму	покрывает до 85% кредита	если не хватает залога
QazIndustry	возврат 40% стоимости оборудования и монтажа, до 60 млн ₸ в год	действующие производители

Что нужно: ИП или ТОО, собственные средства от 10–20%, без налоговой задолженности, площадка.

Что делаем мы: подбираем программу, готовим бизнес-план и финмодель по требованиям банка (платная услуга, при покупке линии засчитывается в её цену), поставляем оборудование как официальный поставщик. Заявку подаёте вы, решение принимает банк или фонд.

Подробно обо всех программах — в разделе «Финансирование».