Производство молочной продукции
- В наличии
- Код: 1789
Цену уточняйте
+7 (702) 193-44-46
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Производство молочной продукцииВ наличии
Цену уточняйте
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Производство молочной продукции
Молоко сырое → сухое молоко, масло сливочное, сыры, сывороткаОписание
Молочное производство — комплекс по глубокой переработке сырого молока в продукты длительного хранения и высокой добавленной стоимости. Объект предназначен для выпуска сухих молочных продуктов, сливочного масла и сыров для пищевой промышленности, розничной торговли и экспортных поставок. Технология основана на сепарировании, стандартизации, термической обработке и концентрировании молочных компонентов. Современные решения обеспечивают максимальное извлечение ценных фракций, стабильность качества и соответствие международным стандартам пищевой безопасности. Производство требует интеграции с системами приёмки и охлаждения молока, холодоснабжения, водоподготовки и очистки стоков. Требования к качеству включают контроль жирности, белка, СОМО, микробиологических показателей и остаточного содержания влаги в готовых продуктах.Ключевые параметры
| Параметр | Содержание |
|---|---|
| Сырьё | Молоко сырое коровье (сорт «экстра», высший) |
| Продукты | СОМ, СЦМ, масло сливочное, сыры полутвёрдые и твёрдые, сыворотка |
| Тип технологии | Сепарация, сушка, маслоделие, сыроделие |
| Мощность | 200–1 000 т молока/сутки |
| Автоматизация | Полная, с АСУ ТП и MES |
Конфигурации
| Конфигурация | Состав | Продукты |
|---|---|---|
| Базовая | Приёмка + сепарация + сушильный участок | СОМ, СЦМ, масло-сырьё |
| Расширенная | Полный цикл + маслоцех + цех сыворотки | СОМ, СЦМ, масло фасованное, сыворотка сухая |
| Полный комплекс | Молокоприёмка + сушка + маслоцех + сыродельный цех + созревание + фасовка | Сухие молочные продукты, масло, сыры, сыворотка сухая/концентрированная |
Нормативная база
| Казахстан | Россия |
|---|---|
| ТР ТС 033/2013 (безопасность молока и молочной продукции) | ТР ТС 033/2013 |
| ТР ТС 021/2011 (безопасность пищевой продукции) | ТР ТС 021/2011 |
| СТ РК на молочную продукцию | ГОСТ 33629-2015 (СОМ, СЦМ) |
| Ветеринарно-санитарные требования РК | ГОСТ 32261-2013 (масло сливочное) |
| ГОСТ 32260-2013 (сыры полутвёрдые) |
Что включено
- Подбор и комплектация технологического оборудования
- Оборудование от производителей КНР, Европы и других стран с референсами в СНГ
- Проектная документация (по запросу)
- Шефмонтаж и пусконаладка
- Обучение персонала
- Гарантия и техподдержка
Формат сотрудничества
- Комплексная поставка с шефмонтажом
- Поставка оборудования для EPC/генподрядчика
- Проектирование + комплектация
- Субподряд на технологическое оборудование
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Китай |
- Цена: Цену уточняйте