Рафинирование сахара
Сахар-сырец → сахар-песок белый, сахар-рафинад, оттёки
Описание
Сахарорафинадное производство — комплекс по переработке импортного тростникового сахара-сырца в белый сахар высокой чистоты. Объект предназначен для выпуска сахара-песка и рафинада, соответствующих требованиям пищевой промышленности и розничного рынка, в регионах без собственной сырьевой базы сахарной свеклы.
Технология основана на аффинации, растворении, многоступенчатой очистке и перекристаллизации сахара-сырца. Современные решения обеспечивают удаление красящих веществ, минеральных примесей и достижение показателей цветности и чистоты, соответствующих категории «экстра».
Производство отличается круглогодичным режимом работы независимо от сезона уборки и требует интеграции с портовой или железнодорожной инфраструктурой для приёмки сырца. Требования к качеству включают контроль поляризации, цветности, мутности раствора, зольности и гранулометрии готового продукта.
Ключевые параметры
| Параметр |
Содержание |
| Сырьё |
Сахар-сырец тростниковый (поляризация 96–98°) |
| Продукты |
Сахар-песок белый, сахар-рафинад, меласса рафинадная |
| Тип технологии |
Аффинация, очистка, перекристаллизация |
| Мощность |
500–3 000 т сырца/сутки |
| Автоматизация |
Полная, с АСУ ТП |
Конфигурации
| Конфигурация |
Состав |
Продукты |
| Базовая |
Рафинация + кристаллизация |
Сахар-песок белый, оттёки |
| Расширенная |
Рафинация + рафинадное отделение |
Сахар-песок, сахар-рафинад кусковой |
| Полный комплекс |
Склад сырца + рафинация + фасовка + склад ГП |
Сахар-песок, рафинад фасованный, меласса |
Дополнительные участки (портовая перевалка, силосное хранение сырца, упаковка в биг-бэги) — комплектуются под проект.
Нормативная база
| Казахстан |
Россия |
| ТР ТС 021/2011 (безопасность пищевой продукции) |
ТР ТС 021/2011 |
| ТР ТС 022/2011 (маркировка) |
ТР ТС 022/2011 |
| СТ РК 1651-2007 (сахар белый) |
ГОСТ 33222-2015 (сахар белый) |
| СТ РК на сахар-сырец |
ГОСТ 31895-2012 (сахар-рафинад) |
Что включено
- Подбор и комплектация технологического оборудования
- Оборудование от производителей КНР, Европы и других стран с референсами в СНГ
- Проектная документация (по запросу)
- Шефмонтаж и пусконаладка
- Обучение персонала
- Гарантия и техподдержка
Формат сотрудничества
- Комплексная поставка с шефмонтажом
- Поставка оборудования для EPC/генподрядчика
- Проектирование + комплектация
- Субподряд на технологическое оборудование