Производство мясокостной муки и технических жиров
Отходы мясопереработки, падёж → мясокостная мука, технический жир, кормовой жир
Описание
Рендеринговое производство — комплекс по переработке побочных продуктов убоя, непищевых отходов мясной промышленности и ветеринарных конфискатов в кормовые и технические продукты. Объект предназначен для выпуска мясокостной муки и технических жиров, востребованных в комбикормовой промышленности, производстве биодизеля, олеохимии и технических смазочных материалов.
Технология основана на термической обработке сырья с последующим разделением на белковую и жировую фракции. Современные решения обеспечивают полную стерилизацию продукции, нейтрализацию патогенов и соответствие ветеринарно-санитарным требованиям при минимальном воздействии на окружающую среду.
Производство требует интеграции с системами приёмки и накопления сырья, газоочистки и нейтрализации запахов, очистки стоков. Требования к качеству включают контроль содержания белка, жира, влажности, золы, перекисного числа и микробиологических показателей стерильности.
Ключевые параметры
| Параметр |
Содержание |
| Сырьё |
Кость, жировое сырьё, непищевые отходы убоя, конфискаты, падёж |
| Продукты |
Мясокостная мука, мясная мука, кормовой жир, технический жир |
| Тип технологии |
Термическая обработка (сухой/мокрый рендеринг) |
| Мощность |
50–500 т сырья/сутки |
| Автоматизация |
Полная, с герметизацией процесса |
Конфигурации
| Конфигурация |
Состав |
Продукты |
| Базовая |
Линия сухого рендеринга |
Мясокостная мука, технический жир |
| Расширенная |
Рендеринг + рафинация жира |
Мясокостная мука, кормовой жир очищенный, технический жир |
| Полный комплекс |
Приёмка сырья + рендеринг + переработка крови + рафинация + фасовка |
Мука мясокостная/мясная/кровяная, жиры кормовые и технические |
Дополнительные участки (переработка пера, гидролиз, производство биодизеля, система газоочистки) — комплектуются под проект.
Нормативная база
| Казахстан |
Россия |
| ТР ТС 021/2011 (безопасность пищевой продукции) |
ТР ТС 021/2011 |
| ТР ТС 034/2013 (безопасность мяса и мясной продукции) |
ТР ТС 034/2013 |
| Ветеринарные правила РК по утилизации |
ГОСТ 17536-82 (мука кормовая животного происхождения) |
| Экологические требования РК |
ГОСТ 1045-73 (жир технический) |
| СТ РК на кормовые продукты |
Регламент ЕС 1069/2009 (для экспорта) |
Что включено
- Подбор и комплектация технологического оборудования
- Оборудование от производителей КНР, Европы и других стран с референсами в СНГ
- Проектная документация (по запросу)
- Шефмонтаж и пусконаладка
- Обучение персонала
- Гарантия и техподдержка
Формат сотрудничества
- Комплексная поставка с шефмонтажом
- Поставка оборудования для EPC/генподрядчика
- Проектирование + комплектация
- Субподряд на технологическое оборудование