Описание
Характеристики
Информация для заказа
Описание
Производственная линия для выпуска кексов — сдобных изделий из жидкого бисквитного или масляного теста, выпекаемых в формах различной конфигурации. Технология включает приготовление теста, дозирование в формы, добавление включений (изюм, орехи, цукаты) или начинки, выпечку и глазирование. Линия позволяет выпускать порционные кексы в капсулах, кексы в прямоугольных формах для нарезки и фигурные изделия. Продукция востребована в кондитерских, пекарнях, для ритейла и HoReCa.
Комплектация
Господдержка. Линию можно купить через программы Даму, АПК или сельский кредит под 2,5%. Документы для банка готовим мы. Подробнее — в конце страницы.
Система точного объёмного дозирования обеспечивает одинаковый вес и высоту изделий. Возможность работы с различными рецептурами (классический, шоколадный, лимонный, морковный) и формами расширяет ассортимент. Автоматическое глазирование и декорирование повышают товарный вид и добавленную стоимость продукции. Технические характеристики| Параметр | Значение |
| Производительность | 500-изделий/час |
| Масса изделия | 50-300 г |
| Требуемая площадь | от 60 м² |
| Высота потолков | от 3,5 м |
| Персонал | 2-3 человека/смена |
| Электропитание | 380В, 50Гц, 3 фазы |
| Установленная мощность | 40-75 кВт |
| Температура выпечки | 160-190°C |
| Время выпечки | 20-40 мин (в зависимости от размера) |
| Типы форм | Капсулы, прямоугольные, фигурные |
- Планетарный миксер для теста (60-100 л)
- Дозатор теста поршневой или шнековый
- Дозатор включений (изюм, орехи)
- Конвейер с формами/противнями
- Бумажные капсулы (комплект)
- Туннельная или ротационная печь
- Депаннер (выемка из форм)
- Конвейер охлаждения
- Глазировочная машина (водопад)
- Стол декорирования
- Формы силиконовые/металлические
- Панель управления
- Техническая документация
- Инжектор начинки (джем, шоколад, крем)
- Машина нанесения топпингов (орехи, штрейзель)
- Декоратор для глазури (узоры, полоски)
- Система посыпки сахарной пудрой
- Линия мини-кексов (petit four)
- Упаковочная машина (индивидуальная)
- Машина нарезки кексов (для прямоугольных)
- Система автоматической смазки форм
- Рецептуры (классика, шоколад, лимон, морковь, банан)
- Шеф-монтаж и обучение (5-7 дней)
Как купить эту линию с господдержкой
| Программа | Условия | Кому подходит |
|---|---|---|
| Даму «Өрлеу» | кредит до 12,6%, до 10 лет, отсрочка по долгу до 2 лет | новый или действующий бизнес |
| «Өрлеу-лизинг» | 12,6%, аванс от 10%, 3–5 лет, залог — сама линия | действующее производство с оборотом |
| Субсидии АПК | возмещение части инвестиций по паспорту проекта | мясо, молоко, зерно, масло, овощи, корма |
| «Ауыл аманаты» | 2,5%, до 34,6 млн ₸ на переработку, до 7 лет | сельские проекты и кооперативы |
| Гарантия Даму | покрывает до 85% кредита | если не хватает залога |
| QazIndustry | возврат 40% стоимости оборудования и монтажа, до 60 млн ₸ в год | действующие производители |
Что нужно: ИП или ТОО, собственные средства от 10–20%, без налоговой задолженности, площадка.
Что делаем мы: подбираем программу, готовим бизнес-план и финмодель по требованиям банка (платная услуга, при покупке линии засчитывается в её цену), поставляем оборудование как официальный поставщик. Заявку подаёте вы, решение принимает банк или фонд.
Подробно обо всех программах — в разделе «Финансирование».
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Страна производитель | Китай |
- Цена: 51 703 200 ₸

