Линия по производству маффинов
- В наличии
- Код: 9484
45 591 000 ₸
+7 (702) 193-44-46
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Линия по производству маффиновВ наличии
45 591 000 ₸
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Описание
Высокопроизводительная линия для выпуска маффинов — американских порционных кексов с характерной куполообразной верхушкой, выпекаемых в бумажных капсулах. Технология включает приготовление теста методом раздельного смешивания (сухие + жидкие ингредиенты), дозирование в формы, добавление включений (ягоды, шоколадные капли, орехи) и выпечку при высокой начальной температуре для формирования купола. Продукция популярна в кофейнях, сетях быстрого питания, супермаркетах и для ритейла.
Комплектация
Господдержка. Линию можно купить через программы Даму, АПК или сельский кредит под 2,5%. Документы для банка готовим мы. Подробнее — в конце страницы.
Особенность маффинов — влажная нежная текстура с крупной пористостью, достигаемая минимальным замесом теста. Линия обеспечивает бережное дозирование без разрушения воздушной структуры. Возможность добавления различных включений и топпингов позволяет формировать широкий ассортимент (черничные, шоколадные, банановые, с орехами). Технические характеристики| Параметр | Значение |
| Производительность | 800- изделий/час |
| Масса изделия | 80-150 г |
| Диаметр капсулы | 50-60 мм (стандарт) |
| Требуемая площадь | от 50 м² |
| Персонал | 2 человека/смена |
| Электропитание | 380В, 50Гц, 3 фазы |
| Установленная мощность | 35-60 кВт |
| Температура выпечки | 190-210°C (начальная), 170-180°C (основная) |
| Время выпечки | 18-25 мин |
| Высота купола | 15-25 мм над краем формы |
- Планетарный миксер с насадкой-лопаткой
- Ёмкость для сухих ингредиентов с дозатором
- Дозатор теста объёмный (деликатный)
- Дозатор включений (ягоды, капли, орехи)
- Противни для маффинов (6-12-24 ячейки)
- Автомат раскладки капсул
- Ротационная печь с пароувлажнением
- Конвейер охлаждения
- Стол для топпингов
- Тележки и стеллажи
- Панель управления
- Техническая документация
- Автоматическая линия раскладки капсул
- Машина посыпки штрейзелем
- Глазировочная машина
- Декоратор (крем, глазурь)
- Линия jumbo-маффинов (200-250 г)
- Линия мини-маффинов
- Упаковочная машина (индивидуальная/по 4-6 шт.)
- Витрина подогреваемая
- Рецептуры (blueberry, chocolate chip, banana nut, lemon poppy)
- Шеф-монтаж и обучение (3-5 дней)
Как купить эту линию с господдержкой
| Программа | Условия | Кому подходит |
|---|---|---|
| Даму «Өрлеу» | кредит до 12,6%, до 10 лет, отсрочка по долгу до 2 лет | новый или действующий бизнес |
| «Өрлеу-лизинг» | 12,6%, аванс от 10%, 3–5 лет, залог — сама линия | действующее производство с оборотом |
| Субсидии АПК | возмещение части инвестиций по паспорту проекта | мясо, молоко, зерно, масло, овощи, корма |
| «Ауыл аманаты» | 2,5%, до 34,6 млн ₸ на переработку, до 7 лет | сельские проекты и кооперативы |
| Гарантия Даму | покрывает до 85% кредита | если не хватает залога |
| QazIndustry | возврат 40% стоимости оборудования и монтажа, до 60 млн ₸ в год | действующие производители |
Что нужно: ИП или ТОО, собственные средства от 10–20%, без налоговой задолженности, площадка.
Что делаем мы: подбираем программу, готовим бизнес-план и финмодель по требованиям банка (платная услуга, при покупке линии засчитывается в её цену), поставляем оборудование как официальный поставщик. Заявку подаёте вы, решение принимает банк или фонд.
Подробно обо всех программах — в разделе «Финансирование».
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Страна производитель | Китай |
- Цена: 45 591 000 ₸