Линия по производству лукума
- В наличии
- Код: 9505
50 373 000 ₸
+7 (702) 193-44-46
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Линия по производству лукумаВ наличии
50 373 000 ₸
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Описание
Автоматизированная линия для производства лукума (рахат-лукум) — традиционной восточной сладости на основе крахмала и сахара с добавлением орехов, фруктов, розовой воды и других ингредиентов. Технология включает варку крахмально-сахарного сиропа до достижения нужной консистенции, добавление вкусовых компонентов, разливку в формы, охлаждение и выстойку для структурообразования, нарезку на кубики и обваливание в сахарной пудре или кокосовой стружке. Продукция востребована как восточная сладость для розничной торговли, туристических сувениров и экспорта.
Комплектация
Господдержка. Линию можно купить через программы Даму, АПК или сельский кредит под 2,5%. Документы для банка готовим мы. Подробнее — в конце страницы.
Критичный параметр — точная температура и время варки, определяющие текстуру лукума (от мягкой желейной до плотной жевательной). Линия обеспечивает автоматический контроль процесса варки и равномерное распределение включений (орехи, сухофрукты) по всему объёму. Возможность производства многослойного и многоцветного лукума расширяет ассортимент. Технические характеристики| Параметр | Значение |
| Производительность | 50-120 кг/час |
| Масса изделия | 8-20 г (кубик) |
| Размер изделия | 20×20×20 мм — 30×30×30 мм |
| Требуемая площадь | от 70 м² |
| Персонал | 2-3 человека/смена |
| Электропитание | 380В, 50Гц, 3 фазы |
| Установленная мощность | 35-60 кВт |
| Температура варки | 110-125°C |
| Время выстойки | 12-24 часа |
| Срок хранения | до 6 месяцев |
- Варочный котёл с мешалкой (медный или нержавеющий)
- Система дозирования крахмала и сахара
- Темперирующая ёмкость
- Дозатор вкусовых добавок и красителей
- Разливочный стол/лотки с антипригарным покрытием
- Охлаждающая камера
- Камера выстойки
- Резательная машина (гитарная струна)
- Обваливающий барабан (сахарная пудра, кокос)
- Стол инспекции и упаковки
- Панель управления
- Техническая документация
- Автоматическая разливочная машина
- Дозатор орехов (фундук, фисташки, грецкий)
- Система многослойной разливки (2-3 цвета)
- Машина нарезки фигурного лукума
- Глазировочный агрегат (шоколад)
- Упаковочная машина (индивидуальная, подарочная)
- Линия лукума с сухофруктами
- Линия лукума без сахара (на фруктозе)
- Рецептуры (розовый, фисташковый, гранатовый, с лепестками)
- Шеф-монтаж и обучение (5-7 дней)
Как купить эту линию с господдержкой
| Программа | Условия | Кому подходит |
|---|---|---|
| Даму «Өрлеу» | кредит до 12,6%, до 10 лет, отсрочка по долгу до 2 лет | новый или действующий бизнес |
| «Өрлеу-лизинг» | 12,6%, аванс от 10%, 3–5 лет, залог — сама линия | действующее производство с оборотом |
| Субсидии АПК | возмещение части инвестиций по паспорту проекта | мясо, молоко, зерно, масло, овощи, корма |
| «Ауыл аманаты» | 2,5%, до 34,6 млн ₸ на переработку, до 7 лет | сельские проекты и кооперативы |
| Гарантия Даму | покрывает до 85% кредита | если не хватает залога |
| QazIndustry | возврат 40% стоимости оборудования и монтажа, до 60 млн ₸ в год | действующие производители |
Что нужно: ИП или ТОО, собственные средства от 10–20%, без налоговой задолженности, площадка.
Что делаем мы: подбираем программу, готовим бизнес-план и финмодель по требованиям банка (платная услуга, при покупке линии засчитывается в её цену), поставляем оборудование как официальный поставщик. Заявку подаёте вы, решение принимает банк или фонд.
Подробно обо всех программах — в разделе «Финансирование».
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Страна производитель | Китай |
| Основные | |
| Цвет | Розовый |
- Цена: 50 373 000 ₸