Линия по производству нуги
- В наличии
- Код: 9507
46 875 600 ₸
+7 (702) 193-44-46
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Линия по производству нугиВ наличии
46 875 600 ₸
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Описание
Производственная линия для выпуска нуги — кондитерского изделия из уваренной с мёдом или сахаром массы, смешанной со взбитым белком и орехами или сухофруктами. Различают мягкую нугу (торроне, туррон) и твёрдую хрустящую нугу. Технология включает варку сахаро-медового сиропа, взбивание с белком, добавление обжаренных орехов, разливку между вафельными листами или в формы, охлаждение и нарезку. Продукция популярна как традиционная средиземноморская сладость, начинка для шоколадных батончиков и самостоятельный десерт.
Комплектация
Господдержка. Линию можно купить через программы Даму, АПК или сельский кредит под 2,5%. Документы для банка готовим мы. Подробнее — в конце страницы.
Текстура нуги зависит от температуры варки сиропа и степени взбивания белковой массы. Линия обеспечивает точный контроль термического режима и равномерное распределение орехов без их дробления. Возможность производства нуги различной плотности (от мягкой до хрустящей) расширяет применение продукции. Технические характеристики| Параметр | Значение |
| Производительность | 30-80 кг/час |
| Масса изделия | 15-40 г (порционная) |
| Форма изделия | Брусок, кубик, пласт |
| Содержание орехов | 20-40% |
| Требуемая площадь | от 60 м² |
| Персонал | 2-3 человека/смена |
| Электропитание | 380В, 50Гц, 3 фазы |
| Установленная мощность | 30-55 кВт |
| Температура варки | 120-150°C |
| Время охлаждения | 2-6 часов |
- Варочный котёл для сиропа
- Сбивальная машина для белков
- Смеситель-миксер для нуги
- Жаровня/печь для обжарки орехов
- Охлаждающий стол с антипригарным покрытием
- Раскаточные валки (для пластов)
- Резательная машина (гильотина)
- Охлаждающий туннель
- Вафельные листы (при необходимости)
- Стол упаковки
- Панель управления
- Техническая документация
- Темперирующая машина для шоколадного покрытия
- Глазировочный агрегат
- Дозатор сухофруктов (клюква, вишня)
- Автоматическая резательная линия
- Упаковочная машина (flow-pack, индивидуальная)
- Линия мягкой нуги (торроне)
- Линия твёрдой нуги (туррон)
- Линия нуги для батончиков (непрерывный пласт)
- Рецептуры (миндальная, фундучная, фисташковая, шоколадная)
Как купить эту линию с господдержкой
| Программа | Условия | Кому подходит |
|---|---|---|
| Даму «Өрлеу» | кредит до 12,6%, до 10 лет, отсрочка по долгу до 2 лет | новый или действующий бизнес |
| «Өрлеу-лизинг» | 12,6%, аванс от 10%, 3–5 лет, залог — сама линия | действующее производство с оборотом |
| Субсидии АПК | возмещение части инвестиций по паспорту проекта | мясо, молоко, зерно, масло, овощи, корма |
| «Ауыл аманаты» | 2,5%, до 34,6 млн ₸ на переработку, до 7 лет | сельские проекты и кооперативы |
| Гарантия Даму | покрывает до 85% кредита | если не хватает залога |
| QazIndustry | возврат 40% стоимости оборудования и монтажа, до 60 млн ₸ в год | действующие производители |
Что нужно: ИП или ТОО, собственные средства от 10–20%, без налоговой задолженности, площадка.
Что делаем мы: подбираем программу, готовим бизнес-план и финмодель по требованиям банка (платная услуга, при покупке линии засчитывается в её цену), поставляем оборудование как официальный поставщик. Заявку подаёте вы, решение принимает банк или фонд.
Подробно обо всех программах — в разделе «Финансирование».
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Страна производитель | Китай |
- Цена: 46 875 600 ₸