Описание
Характеристики
Информация для заказа
Описание
Производственная линия для выпуска ириса — тягучей карамельной конфеты на основе уваренного молока, сахара, патоки и сливочного масла с характерным сливочным вкусом и мягкой или полутвёрдой текстурой. Технология включает уваривание молочно-сахарной массы до карамелизации (реакция Майяра), добавление масла и ароматизаторов, охлаждение с вытягиванием, формовку и нарезку на порционные конфеты, завёртку. Ирис является классическим кондитерским изделием, популярным среди всех возрастных групп.
Комплектация
Господдержка. Линию можно купить через программы Даму, АПК или сельский кредит под 2,5%. Документы для банка готовим мы. Подробнее — в конце страницы.
Различают ирис тираженный (мягкий, тянущийся) и литой (полутвёрдый). Текстура зависит от температуры уваривания и наличия этапа вытягивания. Линия обеспечивает контроль критических параметров и возможность производства различных видов ириса на одном оборудовании. Технические характеристики| Параметр | Значение |
| Производительность | 30-80 кг/час |
| Масса изделия | 5-12 г |
| Форма изделия | Подушечка, брусок, цилиндр |
| Размер изделия | 15×20 мм, 20×30 мм |
| Требуемая площадь | от 60 м² |
| Персонал | 2-3 человека/смена |
| Электропитание | 380В, 50Гц, 3 фазы |
| Установленная мощность | 30-55 кВт |
| Температура уваривания | 120-135°C |
| Содержание молока | 15-25% (в пересчёте на сухое) |
| Срок хранения | до 6 месяцев |
- Варочный котёл с мешалкой (вакуумный опционально)
- Система дозирования молока, сахара, патоки
- Тянульная машина (для тираженного ириса)
- Охлаждающий барабан/стол
- Формовочно-завёрточный автомат
- Калибрующие валки
- Режущий механизм
- Заверточная машина (в перекрутку или конверт)
- Конвейер готовой продукции
- Стол упаковки
- Панель управления с термоконтролем
- Техническая документация
- Вакуумный варочный котёл (улучшение вкуса)
- Непрерывная варочная установка (увеличение производительности)
- Дозатор орехов/сухофруктов
- Экструдер для формовки жгута
- Автоматическая линия завёртки
- Упаковочная машина (пакеты, коробки)
- Линия ириса с начинкой
- Линия сливочного ириса (премиум)
- Линия шоколадного ириса
- Рецептуры (классика, сливочный, шоколадный, с орехами, солёная карамель)
Как купить эту линию с господдержкой
| Программа | Условия | Кому подходит |
|---|---|---|
| Даму «Өрлеу» | кредит до 12,6%, до 10 лет, отсрочка по долгу до 2 лет | новый или действующий бизнес |
| «Өрлеу-лизинг» | 12,6%, аванс от 10%, 3–5 лет, залог — сама линия | действующее производство с оборотом |
| Субсидии АПК | возмещение части инвестиций по паспорту проекта | мясо, молоко, зерно, масло, овощи, корма |
| «Ауыл аманаты» | 2,5%, до 34,6 млн ₸ на переработку, до 7 лет | сельские проекты и кооперативы |
| Гарантия Даму | покрывает до 85% кредита | если не хватает залога |
| QazIndustry | возврат 40% стоимости оборудования и монтажа, до 60 млн ₸ в год | действующие производители |
Что нужно: ИП или ТОО, собственные средства от 10–20%, без налоговой задолженности, площадка.
Что делаем мы: подбираем программу, готовим бизнес-план и финмодель по требованиям банка (платная услуга, при покупке линии засчитывается в её цену), поставляем оборудование как официальный поставщик. Заявку подаёте вы, решение принимает банк или фонд.
Подробно обо всех программах — в разделе «Финансирование».
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Страна производитель | Китай |
- Цена: 49 590 000 ₸

