Описание
Компактная линия для производства глазированных творожных сырков — популярного десертного продукта с высокой маржинальностью. Технология включает приготовление творожной массы с наполнителями, экструзионную формовку батончиков, глазирование шоколадом и охлаждение в туннеле. Линия рассчитана на малые и средние производства, кондитерские цеха, фермерские хозяйства.
Господдержка. Линию можно купить через программы Даму, АПК или сельский кредит под 2,5%. Документы для банка готовим мы. Подробнее — в конце страницы.
Однорядный экструдер формует сырки заданного размера и веса. Коммерческий глазировочный аппарат наносит равномерный слой шоколадной глазури. Охлаждающий туннель 5 м обеспечивает быстрое застывание глазури с глянцевой поверхностью. Упаковка — полуавтоматический flow-pack.
Технические характеристики
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Производительность | 400–600 шт/час |
| Вес сырка | 40–50 г |
| Выход продукции | 20–30 кг/час |
| Требуемая площадь | 60 м² |
| Высота потолков | от 3 м |
| Персонал | 2–3 человека |
| Электропитание | 380В, 50Гц, 3 фазы |
| Установленная мощность | 15–18 кВт |
| Температура глазирования | +30…+35°C |
Комплектация
- Творогопротирочная машина (SUS304, сетка 0,5 мм)
- Миксер для творожной массы 100 л (с рубашкой, планетарная мешалка)
- Однорядный экструдер-формовщик с отрезным устройством (PLC, сменные фильеры)
- Конвейер подающий (PU-лента, 3 м)
- Коммерческий глазировочный аппарат 60 кг (ёмкость с подогревом, сетчатый конвейер)
- Охлаждающий туннель 5 м (компрессорное охлаждение, PU-панели)
- Полуавтоматический упаковщик flow-pack
- Холодильная камера модульная (PU-панели, –2…+4°C)
- ЗИП-комплект на 12 месяцев
- Документация на русском языке
Дополнительные опции
- Темперирующая машина отдельная (для работы с натуральным шоколадом вместо кондитерской глазури)
- Дозатор начинки (сгущёнка, джем — инжекция внутрь сырка)
- Декорирующий посыпатель (орехи, вафельная крошка, кокос)
- Машина для нанесения рисунка на глазурь (зигзаг)
- Второй ряд экструзии (увеличение до 800–1 000 шт/час)
- Металлодетектор
- Этикетировочная машина / датер
- Групповая упаковка (картонайзер)
- CIP-мойка передвижная
- Лаборатория контроля (жирность, влажность, микробиология)
- Дополнительные продукты на том же оборудовании:
- Творожные батончики без глазури (с посыпкой)
- Сырки с начинкой (сгущёнка, варенье, карамель — с дозатором)
- Творожные шарики в глазури (замена фильеры экструдера)
- Глазированные зефирные батончики (замена массы)
- Глазированные суфле-батончики
- Мюсли-батончики в шоколаде (замена массы + посыпатель)
- Комплект рецептур (классический ванильный, шоколадный, со сгущёнкой, с джемом, кокосовый)
Как купить эту линию с господдержкой
| Программа | Условия | Кому подходит |
|---|---|---|
| Даму «Өрлеу» | кредит до 12,6%, до 10 лет, отсрочка по долгу до 2 лет | новый или действующий бизнес |
| «Өрлеу-лизинг» | 12,6%, аванс от 10%, 3–5 лет, залог — сама линия | действующее производство с оборотом |
| Субсидии АПК | возмещение части инвестиций по паспорту проекта | мясо, молоко, зерно, масло, овощи, корма |
| «Ауыл аманаты» | 2,5%, до 34,6 млн ₸ на переработку, до 7 лет | сельские проекты и кооперативы |
| Гарантия Даму | покрывает до 85% кредита | если не хватает залога |
| QazIndustry | возврат 40% стоимости оборудования и монтажа, до 60 млн ₸ в год | действующие производители |
Что нужно: ИП или ТОО, собственные средства от 10–20%, без налоговой задолженности, площадка.
Что делаем мы: подбираем программу, готовим бизнес-план и финмодель по требованиям банка (платная услуга, при покупке линии засчитывается в её цену), поставляем оборудование как официальный поставщик. Заявку подаёте вы, решение принимает банк или фонд.
Подробно обо всех программах — в разделе «Финансирование».
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Страна производитель | Китай |
- Цена: 60 134 400 ₸

