Линия производства эскимо (мини)
- В наличии
- Код: 9580
52 141 536 ₸
+7 (702) 193-44-46
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Линия производства эскимо (мини)В наличии
52 141 536 ₸
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Описание
Полуавтоматическая линия для производства мороженого эскимо на палочке — порционного мороженого с глазурью или без. Оборудование обеспечивает полный цикл: приготовление смеси, фризерование, формовка в рассольной ванне, вставка палочек, глазирование. Формовочная машина линейного типа с рассольным охлаждением — дозатор заливает смесь в формы, рассол замораживает, палочки вставляются автоматически, дефростер освобождает изделие, экстрактор переносит на глазировочный участок. Для мини-заводов и сезонных производств.
Технические характеристики
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Производительность | 2 000 шт/час |
| Вес порции | 50–100 г |
| Выход продукции | 100–200 кг/час |
| Требуемая площадь | 60 м² |
| Высота потолков | от 3.5 м |
| Персонал | 3–4 человека в смену |
| Электропитание | 380В, 50Гц, 3 фазы |
| Установленная мощность | 35–45 кВт |
| Температура рассола | -25...-30°C |
Комплектация
- Ванна для смешивания и пастеризации (300 л, с нагревом и мешалкой)
- Танк созревания смеси (300 л, с охлаждением)
- Фризер непрерывного действия (100–200 л/час)
- Полуавтоматическая формовочная машина линейного типа (рассольная ванна, объёмный дозатор, палочковставитель, дефростер, экстрактор)
- Глазировочная ванна с темперированием
- ЗИП-комплект на 12 месяцев
Дополнительные опции
- Гомогенизатор малый (50–100 л/ч)
- Упаковочный автомат (flow-pack)
- Формы для фигурного эскимо (комплект 2–3 формы)
- Декоратор (орехи, посыпка, стружка)
- Инжектор начинки (джем, карамель, нуга)
- Машина для нанесения рисунка на глазурь
- Скороморозильная камера хранения (-18°C)
- Второй комплект форм (другой размер/форма)
- Парогенератор (если нет пара на объекте)
- Этикетировочная машина
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Китай |
- Цена: 52 141 536 ₸