Описание
Компактная производственная линия для выпуска песочного печенья — рассыпчатых изделий из теста с высоким содержанием жира и сахара. Технология включает замес песочного теста, формовку методом отсадки или ротационной штамповки, выпечку в конвекционной печи и охлаждение. Линия позволяет выпускать печенье различных форм: круглое, фигурное, с рифлёной поверхностью, «курабье», «звёздочки» и другие. Продукция востребована в кондитерских, пекарнях, для розничной торговли и HoReCa.
Господдержка. Линию можно купить через программы Даму, АПК или сельский кредит под 2,5%. Документы для банка готовим мы. Подробнее — в конце страницы.
Песочное тесто требует бережного обращения для сохранения рассыпчатой структуры, поэтому линия оснащена оборудованием с минимальным механическим воздействием. Система формовки позволяет быстро менять насадки для производства разных видов печенья. Компактные размеры и умеренная стоимость обеспечивают быструю окупаемость для малого бизнеса.
Технические характеристики
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Производительность | 50 кг/час |
| Масса изделия | 10–30 г |
| Размер изделия | 30–60 мм |
| Требуемая площадь | от 60 м² |
| Высота потолков | от 3,5 м |
| Персонал | 2–3 человека/смена |
| Электропитание | 380В, 50Гц, трёхфазное |
| Установленная мощность | 30–50 кВт |
| Температура выпечки | 160–200°C |
| Время выпечки | 8–15 мин |
| Срок хранения продукции | до 3 месяцев |
Комплектация
- Тестомес планетарный 60 л для песочного теста
- Отсадочная машина (с функцией отсадки и нарезки)
- Комплект насадок/штампов (10–15 форм)
- Противни перфорированные (комплект)
- Ротационная печь 32 противня (газ/электро, конвекция)
- Конвейер охлаждения
- Стол упаковки
- Тележки и стеллажи
- Панель управления
- Комплект ЗИП и документация
Дополнительные опции
- Расширенный комплект формовочных насадок (до 30 форм)
- Ротационная формовочная машина (для штампованного печенья)
- Дозатор включений (орехи, изюм, шоколадные капли)
- Декоратор для нанесения глазури/шоколада
- Посыпатель (сахар, орехи, кокос)
- Туннельная печь (для увеличения производительности)
- Упаковочная машина flow-pack
- Мультиголовочный весовой дозатор
- Металлодетектор
- Рецептуры (классика, шоколадное, ореховое, курабье, лимонное) — 10 видов
- Проектирование участка
- Шеф-монтаж и обучение (5–7 дней)
Как купить эту линию с господдержкой
| Программа | Условия | Кому подходит |
|---|---|---|
| Даму «Өрлеу» | кредит до 12,6%, до 10 лет, отсрочка по долгу до 2 лет | новый или действующий бизнес |
| «Өрлеу-лизинг» | 12,6%, аванс от 10%, 3–5 лет, залог — сама линия | действующее производство с оборотом |
| Субсидии АПК | возмещение части инвестиций по паспорту проекта | мясо, молоко, зерно, масло, овощи, корма |
| «Ауыл аманаты» | 2,5%, до 34,6 млн ₸ на переработку, до 7 лет | сельские проекты и кооперативы |
| Гарантия Даму | покрывает до 85% кредита | если не хватает залога |
| QazIndustry | возврат 40% стоимости оборудования и монтажа, до 60 млн ₸ в год | действующие производители |
Что нужно: ИП или ТОО, собственные средства от 10–20%, без налоговой задолженности, площадка.
Что делаем мы: подбираем программу, готовим бизнес-план и финмодель по требованиям банка (платная услуга, при покупке линии засчитывается в её цену), поставляем оборудование как официальный поставщик. Заявку подаёте вы, решение принимает банк или фонд.
Подробно обо всех программах — в разделе «Финансирование».
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Страна производитель | Китай |
- Цена: 42 386 400 ₸

