Производство кофейных капсул
Жареный молотый кофе, пустые капсулы из алюминия или многослойного полипропилена, крышечная фольга, азот → кофейные капсулы для капсульных кофемашин, капсулы с чаем и горячим шоколадом
Линия фасует молотый кофе в герметичные капсулы для домашних и офисных капсульных кофемашин. Капсульный кофе — один из самых быстрорастущих сегментов кофейного рынка, а цена порции в капсуле в несколько раз выше, чем у того же кофе в пакете. Производство капсул логично строить при действующей обжарке: свежий кофе, собственные бленды и частные марки для сетей и кофеен дают заметное преимущество перед импортом.
Господдержка. Для обрабатывающей промышленности Даму даёт кредиты до 12,6%, отдельные транши — под 6%. Действующим заводам QazIndustry возвращает 40% стоимости оборудования. Подробнее — в конце страницы.
Пустые капсулы из алюминия или многослойного полипропилена с барьерным слоем EVOH подаются из магазина в гнёзда транспортёра. Шнековый или объёмный дозатор засыпает заданную порцию молотого кофе, после чего кофе уплотняется — от этого зависит качество экстракции в кофемашине. Кромка капсулы очищается от частиц кофе, камера продувается азотом, и на капсулу термосваркой накладывается крышка из фольги. Контрольные весы отбраковывают недовесы, а капсулы укладываются в коробки на упаковочном автомате.
Ключевой показатель качества — остаточный кислород в капсуле: без продувки азотом и герметичной запайки кофе окисляется и теряет аромат за несколько недель. Поэтому линия комплектуется газоанализатором и тестером герметичности. Капсулы разных систем кофемашин отличаются размерами и конструкцией, и под каждый формат нужна своя оснастка; при больших объёмах в проект добавляется собственное производство пустых капсул.
Ключевые параметры
| Параметр | Характеристика |
|---|---|
| Продукция | Кофейные капсулы, капсулы с чаем и горячим шоколадом |
| Материал капсул | Алюминий или многослойный полипропилен с барьерным слоем EVOH |
| Масса порции | 5–15 г в зависимости от формата капсулы |
| Производительность | От 60 капсул в минуту на однодорожечной машине до 600 и более на многодорожечной линии |
| Защитная среда | Продувка азотом, контроль остаточного кислорода |
| Запайка | Термосварка крышки из фольги |
| Контроль | Контрольные весы, газоанализатор, тестер герметичности |
Конфигурации
| Конфигурация | Состав | Продукция |
|---|---|---|
| Базовая | Однодорожечная машина наполнения и запайки под один формат, контрольные весы | Капсулы одного формата на покупном молотом кофе |
| Расширенная | Многодорожечная линия с продувкой азотом, оснастка под 2–3 формата, упаковка в коробки | Капсулы нескольких форматов для розницы и офисов |
| Полный комплекс | Расширенная + производство пустых капсул, кофемолка и силосы молотого кофе, лаборатория | Полный цикл: от молотого кофе до капсул частных марок |
Нормативная база
| Документ | Что регулирует |
|---|---|
| ГОСТ 32775-2014 (межгосударственный) | Кофе жареный: общие технические условия |
| ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011 | Безопасность пищевой продукции и её маркировка |
| ТР ТС 005/2011 | О безопасности упаковки — материал капсулы и крышки в контакте с продуктом |
| ТУ / СТ организации | Капсулы конкретных форматов и рецептур |
Что включено
- Подбор и комплектация технологического оборудования под продукт и площадку
- Оборудование от производителей КНР с референсами в СНГ
- Технологическая планировка цеха, проектная документация — по запросу
- Шефмонтаж и пусконаладка
- Подбор оснастки под нужные форматы капсул
- Обучение персонала
- Гарантия и техподдержка
Формат сотрудничества
- Комплексная поставка линии с шефмонтажом
- Поставка линии капсул при действующей обжарке
- Проектирование цеха + комплектация
- Расширение: новые форматы и производство пустых капсул
Как купить эту линию с господдержкой
| Программа | Условия | Кому подходит |
|---|---|---|
| QazIndustry | возврат 40% стоимости оборудования (до 60 млн ₸ в год) и монтажа (до 12 млн ₸) | действующие производители, зарегистрированные от 1 года |
| Даму «Өрлеу» | кредит до 12,6%, до 10 лет, отсрочка по долгу до 2 лет | новый или действующий бизнес |
| Транши Даму для обработки | до 6%, до 10 лет — при наличии ресурса у банка | обрабатывающая промышленность |
| «Өрлеу-лизинг» | 12,6%, аванс от 10%, 3–5 лет | действующее производство с оборотом |
| Гарантия Даму | покрывает до 85% кредита | если не хватает залога |
Что нужно: ИП или ТОО, собственные средства от 10–20%, без налоговой задолженности, площадка с нужной электрической мощностью.
Что делаем мы: подбираем программу, обосновываем импорт (по «Өрлеу» нужно показать отсутствие отечественного аналога — это делаем в документах), готовим бизнес-план и финмодель (платная услуга, при покупке линии засчитывается в её цену), поставляем оборудование как официальный поставщик. Заявку подаёте вы, решение принимает банк или фонд.
Подробно обо всех программах — в разделе «Финансирование».
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Страна производитель | Китай |
- Цена: Цену уточняйте

